SRPS EN 14105:2013

Derivati masti i ulja — Metilestri masnih kiselina (MEMK) — Određivanje sadržaja slobodnog i ukupnog glicerola i mono-, di- i triglicerida

Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of free and total glycerol and mono-, di-, triglyceride contents

Apstrakt

Svrha ovog standarda je da utvrdi sadržaj slobodnog glicerola i ostataka mono-, di- i triglicerida u metilestrima masnih kiselina (MEMK) koji su namenjeni za dodavanje mineralnim uljima. Ukupan sadržaj glicerola se zatim izračunava na osnovu dobijenih rezultata. Ova metoda je referentna za određivanje sadržaja slobodnog glicerola. Pod opisanim uslovima, granice kvantifikacije su 0,001% (m/m) za slobodni glicerol i 0,10% (m/m) za sve gliceride (mono-, di- i trigliceride).