SRPS EN 453:2015

Mašine za prehrambenu industriju ― Mešalice za testo ― Zahtevi za bezbednost i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Dough mixers - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovim standardom se utvrđuju zahtevi za bezbednost i higijenski zahtevi za projektovanje i izradu mešalica za testo sa rotacionim posudama, sa zapreminom koja je veća ili jednaka 5 l i manja ili jednaka 500 l. Ove mešalice za testo se koriste odvojeno ili u linijskoj industriji hrane i prodavnicama (proizvodnji peciva, pekarama, konditorskoj industriji) za ravnanje, savijanje i istezanje komada testa.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.

Nacionalni propisi i standardi