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Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en calcium (Ca), cuivre (Cu), fer (Fe), magnésium (Mg), manganèse (Mn), phosphore (P), potassium (K), sodium (Na) et zinc (Zn) par spectrométrie d'émission atomique avec plasma induit par haute fréquence (ICP-AES). La méthode est applicable au lait, au lait en poudre, au beurre, au fromage, au lactosérum, au lactosérum en poudre, aux formules infantiles et aux produits nutritionnels pour adultes dans les plages données dans le Tableau 1.
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ISO 15151:2018
90.93
Odluka o potvrđivanju standarda
11. 3. 2024.
Mleko, proizvodi od mleka, početne formule za odojčad (infant formulae) i dodaci ishrani za odrasle - Određivanje minerala i elemenata u tragovima - Metoda atomske emisione spektrometrije sa induktivno spregnutom plazmom (ICP-AES)
60.60 Standard objavljen