SRPS EN ISO 15151:2020

Mleko, proizvodi od mleka, početne formule za odojčad (infant formulae) i dodaci ishrani za odrasle - Određivanje minerala i elemenata u tragovima - Metoda atomske emisione spektrometrije sa induktivno spregnutom plazmom (ICP-AES)

Milk, milk products, infant formula and adult nutritionals - Determination of minerals and trace elements - Inductively coupled plasma atomic emission spectrometry (ICP-AES) method (ISO 15151:2018)

Apstrakt

Ovim dokumentom se utvrđuje metoda za kvantitativno određivanje kalcijuma (Ca), bakra (Cu), gvožđa (Fe), magnezijuma (Mg), mangana (Mn), fosfora (P), kalijuma (K), natrijuma (Na) i cinka (Zn) primenom atomske emisione spektrometrije sa induktivno spregnutom plazmom (ICP-AES). Metoda se primenjuje za mleko, mleko u prahu, maslac, sir, surutku, surutku u prahu, početnu formulu za odojčad (infant formulae) i formulu dodataka ishrani za odrasle u opsezima datim u tabeli 1.