Ovim dokumentom se utvrđuje metoda za određivanje pojedinačnih intaktnih glukozinolata u hranivima, uključujući uljarice, proizvode od uljarica i u smešama hrane za životinje tečnom hromatografijom visokih performansi (HPLC) sa tandemsko masenom detekcijom MS/MS).
Metoda utvrđena u ovom dokumentu je uspešno validirana zajedničkim ispitivanjem na sledećim matriksima: seme uljane repice, seme kameline, seme Brassica oleracea, mešana semena uljarica, pahuljice od uljane repice, smeša hrane za goveda, svinje i živinu.
Metoda je primenljiva za kvantitativno određivanje epiprogroitrina, glukoalisina, glukoarabina, glukobrasikanapina, glukobrasicina, glukokamelinina, glukoerucina, glukoiberina, glukonapina, glukonapoleiferina, glukonasturtiina, glukorafanina, glukorafenina, glukotropaeolina, hemoglukokamelinina, 4-hidroksiglukobrazicina, 4-metoksiglukobrazicina, neoglukobrazicina, progoitrina, sinalbina i sinigrina.
Opsezi koncentracija u zajedničkom ispitivanju za svaki pojedinačni glukozinolat i za ukupan sadržaj glukozinolata su sažeti u tabeli 1.
[tabela nije predstavljena]
Povezane direktive
NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.
