naSRPS EN ISO 4531:2025

Emajli – Oslobađanje jona metala iz emajliranog posuđa u kontaktu sa hranom – Metode ispitivanja i granične vrednosti

Vitreous and porcelain enamels - Release from enamelled articles in contact with food - Methods of test and limits (ISO/DIS 4531:2025)

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuje se simulaciona metoda ispitivanja za određivanje oslobađanja jona metala iz emajliranog posuđa koje je namenjeno da bude u kontaktu sa hranom.
Ovim dokumentom se utvrđuju i granične vrednosti za otpuštanje jona metala iz emajliranog posuđa koje je namenjeno da bude u kontaktu sa hranom.
Ovaj dokument je primenljiv na emajlirano posuđe, uključujući rezervoare i posude, namenjene za korišćenje prilikom pripreme, kuvanja, serviranja i skladištenja hrane.