SRPS EN 18207:2026

Alge i proizvodi od algi – Određivanje sadržaja uronskih kiselina u smeđim morskim algama i proizvodima od alginata

Algae and algae products - Determination of the uronic acids content of brown seaweed and alginate products

Apstrakt

Ovim dokumentom se utvrđuje metoda za kvantitativno određivanje ukupnih uronskih kiselina pomoću hromatografije visoke performanse sa anjonskom izmenom i pulsnom amperometrijskom detekcijom (HPAEC-PAD) nakon kisele hidrolize uzoraka algi i proizvoda od algi. Standardom se navodi metoda za određivanje u jednoj analizi manuronske, glukuronske i guluronske kiseline u smeđim morskim algama, i manuronske i guluronske kiseline u proizvodima od alginata. Zbir pojedinačnih vrednosti uronskih kiselina koristi se za određivanje ukupnog sadržaja uronskih kiselina.