Standardom se utvrđuje metoda enzimskog određivanja ukupnog sadržaja D-izolimunske kiseline, prisutne u obliku slobodne kiseline ili njenih soli uključujući estre i laktone, u sokovima od voća ili povrća i srodnim proizvodima.
Životni ciklus
TRENUTNO
OBJAVLJEN SRPS EN 1139:2005 90.93
Odluka o potvrđivanju standarda 31. 12. 1999.