Ovaj standard daje smernice za standardizovani opis ispitivanja mikrobnih inhibitora za mleko i proizvode od mleka. Standard daje okvir i osnovu za vrednovanje/validaciju ispitivanja mikrobnih inhibitora i omogućava poređenje podataka koji su dobijeni različitim ispitivanjima i eksperimentalnim istraživanjima.
OBJAVLJEN
SRPS EN ISO 13969:2008
60.60
Standard objavljen