SRPS EN 12854:2008

Mašine za prehrambenu industriju - Konzolne mešalice (mikseri) - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Beam mixers - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovim standardom se utvrđuju bezbednosni i higijenski zahtevi za projektovanje i proizvodnju konzolnih mešalica.
Ove mašine se koriste u ugostiteljstvu za pripremanje mešavine ili emulzije direktno u kuhinjsku posudu , kao što su: pire, majonez, sosevi, supe i kompoti.
Ovaj standard se ne primenjuje na mašine koje se koriste u domaćinstvu.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.