SRPS EN 12331:2008

Mašine za prehrambenu industriju - Mašine za usitnjavanje - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Mincing machines - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovim standardom utvrđuju se zahtevi za projektovanje i proizvodnju mašina za usitnjavanje koje se koriste u stacionarnom položaju. Mašine obuhvaćene ovim standardom koriste se za smanjenje veličine svežeg ili smrnutog mesa, proizvoda od mesa i ribe sečenjem pomoću alata za sečenje. Mašine koje se koriste u domaćinstvu isključene su iz ovog standarda.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.