SRPS EN 14082:2008

Prehrambeni proizvodi - Određivanje elemenata u tragovima - Određivanje olova, kadmijuma, cinka, bakra, gvožđa i hroma atomskom apsorpcionom spektrometrijom (AAS) posle suvog spaljivanja

Foodstuffs - Determination of trace elements - Determination of lead, cadmium, zinc, copper, iron and chromium by atomic absorption spectrometry (AAS) after dry ashing

Apstrakt

Ovim evropskim standardom utvrđuje se metoda za određivanje olova, kadmijuma, cinka, bakra , gvožđa i hroma u prehrambenim proizvodima atomskom apsorpcionom spektrometrijom (AAS) posle suvog spaljivanja na 450° C.
Ova metoda se primenjuje za odredjivanje ovih elemenata na različite vrste prehrambenih proizvoda.