0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS E.C1.022:1974

Meso od goveda u trupovima i polutkama za industrijsku preradu

Beef and veal
1. 11. 1974.
1. 11. 1974.
95.99   Povučen   28. 1. 2013.

Опште информације

95.99     28. 1. 2013.

ISS

E034-6

Nacionalni standard

srpski  

Kupovina

Povučen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Utvrđuju se način i postupak razvrstavanja i klasiranja mesa na liniji klanja goveda svih rasa i kategorija. Daju se definicije raznih vrsta mesa, razvrstavanje trupova i polutki od goveda, klasiranje telećeg, junećeg i goveđeg mesa na osnovu raznih obeležja, označavanje, kao i uputstvo za primenu klasifikacije mesa.

Životni ciklus

TRENUTNO

POVUČEN
SRPS E.C1.022:1974
95.99 Povučen
28. 1. 2013.