Objavljen
U ovom standardu opisani su principi za ocenjivanje i izbor fermentacije i pratećih operacija tako da se one izvode na način kojim se osigurava bezbednost osoblja i okoline, kao i kvalitet i bezbednost proizvoda. Standard je namenjen onima koji projektuju i/ili rukovode procesima, regulatornim telima i proverivačima, kao i drugim zainteresovanim stranama.
NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.
OBJAVLJEN
SRPS EN 12075:2013
90.93
Odluka o potvrđivanju standarda
11. 4. 2022.