Prehrambeni proizvodi – Određivanje lipofilnih toksina algi (grupa toksina okadaične kiseline, jesotoksini, azaspiracidi, pektenotoksini) u školjkama i proizvodima od školjki primenom LC-MS/MS
Foodstuffs - Determination of lipophilic algal toxins (okadaic acid group toxins, yessotoxins, azaspiracids, pectenotoxins) in shellfish and shellfish products by LC-MS/MS
Ovim evropskim standardom se utvrđuje multireferentna metoda za određivanje lipofilnih toksina algi (toksina algi rastvorljivih u mastima koje proizvode neke dinoflagelate) u sirovim školjkama i proizvodima od školjki, uključujući kuvane školjke, metodom tečne hromatografije spregnute sa tandem masenom spektrometrijom LC-MS/MS.
Životni ciklus
TRENUTNO
OBJAVLJEN SRPS EN 16204:2013 90.93
Odluka o potvrđivanju standarda 29. 1. 2024.