0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS ISO 11815:2013

Mleko — Određivanje ukupne koagulacione aktivnosti goveđeg sirila u mleku

Milk — Determination of total milk-clotting activity of bovine rennets
27. 8. 2013.

Опште информације

90.93     29. 9. 2023.

90.20    15. 7. 2028.

ISS

E034-5

Međunarodni standard

67.100.10  

engleski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

U standardu 11815|IDF 157:2007 opisana je metoda za određivanje ukupne koagulacione aktivnosti goveđeg sirila koje kao aktivne enzime koagulacije sadrži samo himozin i goveđi pepsin, na standardnom supstratu mleka pri pH 6,5. Standard se takođe može primeniti za određivanje ukupne koagulacione aktivnosti himozina koji je nastao fermentacijom.

Životni ciklus

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS ISO 11815:2013
90.93 Odluka o potvrđivanju standarda
29. 9. 2023.

Povezani projekti

Identičan sa ISO 11815:2007

Identičan sa IDF 157:2007