Objavljen
Ovim međunarodnim standardom se utvrđuje referentna metoda za određivanje „vezanog pepela“, izraženog kao maseni procenat, u kazeinima dobijenim precipitacijom kiselinom ili mlečnom fermentacijom, u amonijumkazeinatima, u njihovim smešama sa slatkim kazeinom i kazeinatima, kao i u kazeinima nepoznate vrste.
OBJAVLJEN
SRPS ISO 5544:2015
90.92
Odluka o izmeni ili reviziji standarda
24. 4. 2025.