Ovaj evropski standard se odnosi na mašine za sečenje na komade i pomoćni pribor. Ovaj evropski standard nije primenljiv na automatske industrijske mašine za rezanje (videti prEN 16743) i mašine za sečenje kostiju (videti EN 12268). Ovim dokumentom se definišu zahtevi za projektovanje i proizvodnju mašina za sečenje na komade. Ove mašine se koriste za kontinuirano sečenje svežeg, dimljenog ili smrznutog mesa sa ili bez kostiju, ili sličnih proizvoda odvajanjem pomoću sečiva. Ovim dokumentom su obuhvaćene sve značajne opasnosti, opasne situacije i događaji relevantni za mašine, uređaje i delove mašina onda kada se one koriste na predviđeni način i pod uslovima pogrešne primene koju je proizvođač mogao predvideti.
Povezane direktive
NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.
