SRPS EN 16743:2016

Mašine za prehrambenu industriju – Automatske industrijske mašine za rezanje – Zahtevi za bezbednost i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Automatic industrial slicing machines - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovim evropskim standardom utvrđuju se zahtevi koji se odnose na projektovanje i konstrukciju automatskih industrijskih mašina za rezanje i pomoćnih komponenti.
Automatske industrijske mašine za rezanje obuhvaćene ovim standardom se koriste za sečenje mesa i proizvoda od mesa, sira i drugih prehrambenih proizvoda koji se lako seku, tako da se mogu iseći korišćenjem jednog ili više sečiva. Automatske industrijske mašine za rezanje su projektovane da smanje kriške.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.

Nacionalni propisi i standardi