SRPS EN 16924:2017

Prehrambeni proizvodi – Određivanje zearalenona u jestivim uljima biljnog porekla primenom LC-FLD ili LC-MS/MS

Foodstuffs - Determination of zearalenone in edible vegetable oils by LC-FLD or LC-MS/MS

Apstrakt

Ovim evropskim standardom se opisuje postupak za određivanje sadržaja zearalenona u jestivim uljima biljnog porekla, konkretno uljima od kukuruznih klica bilo kojom od sledećih tehnika: tečnom hromatografijom visoke performanse sa fluorescentnom detekcijom (LC-FLD) ili tečnom hromatografijom visoke perfor-manse sa tandem masenom spektrometrijom (LC-MS/MS) nakon osnovne ekstrakcije razblaženog ulja. Metoda je validovana za zearalenon u prirodno kontaminiranom ulju od kukuruznih klica na nivoima od 61,2 μg/kg do 515 μg/kg.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.