SRPS EN 12983-2:2023

Posuđe za kuvanje – Posuđe za kuvanje u domaćinstvu za upotrebu na štednjaku, kuvaču ili grejnoj ploči – Deo 2: Opšti zahtevi za keramičko posuđe za kuvanje i stakleni poklopac

Cookware - Domestic cookware for use on top of a stove, cooker or hob - Part 2: General requirements for ceramic cookware and glass lid

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuju se zahtevi za bezbednost i performanse za keramičko i staklo-keramičko posuđe za kuvanje u domaćinstvu za upotrebu na šporetu, kuvaču ili grejnoj ploči.
Ovaj dokumet predviđa da osnovne/glavne aplikacje pećnice za keramičko posuđe uključuju sve ili određene delove operacije kuvanja, na primer, porumenjavanje mesa, gde se ostatak kuvanja može završiti u pećnici ili na ringli štednjaka.