0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS ISO 19344:2020

Mleko i proizvodi od mleka - Starter kulture, probiotici i fermentisani proizvodi - Kvantifikacija bakterija mlečne kiseline protočnom citometrijom

Milk and milk products — Starter cultures, probiotics and fermented products — Quantification of lactic acid bacteria by flow cytometry
1. 1. 2020.

Опште информације

90.93     10. 7. 2026.

90.20    15. 7. 2031.

ISS

E034-5

Međunarodni standard

67.100.10  

engleski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Standardom ISO 19344:2015 utvrđuje se standardizovana metoda za kvantifikaciju aktivnih i/ili ukupnih bakterija mlečne kiseline i probiotičkih sojeva u starter kulturama, koje se koriste u mlečnim proizvodima, pomoću protočne citometrije. Metoda je takođe primenljiva na probiotike koji se koriste u mlečnim proizvodima i fermentisanim proizvodima od mleka, kao što su jogurti, koji uglavnom sadrže bakterije mlečne kiseline. Ovaj međunarodni standard se ne primenjuje za taksonomsku diferencijaciju bakterija.

Životni ciklus

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS ISO 19344:2020
90.93 Odluka o potvrđivanju standarda
10. 7. 2026.

Povezani projekti

Identičan sa ISO 19344:2015

Identičan sa IDF 232:2015