Termini
SRPS EN ISO 17189:2008

Maslac, emulzije jestivih ulja i masni namazi - Određivanje sadržaja masti (Referentna metoda)

Butter, edible oil emulsions and spreadable fats - Determination of fat content (Reference method) (ISO 17189:2003)

Termini

• emulzija jestivih ulja edible oil emulsion
  engleski
  

  high fat product (> 75 % fat) having the same constituents as butter but a composition that does not meet the Codex definition for butter NOTE Reduced fat butters (e.g. 3/4 fat, 1/2 fat) are considered to belong to the class of spreadable fats.

  srpski
  

  proizvod sa visokim sadržajem masti (75 %) koji ima iste sastojke kao maslac, ali čiji sastav ne zadovoljava Codex definiciju za maslac
  NAPOMENA Smatra se da maslac sa smanjenim sadržajem masti (npr. 3/4 masti i 1/2 masti) pripada klasi masnih namaza.

  srpski
  

  proizvod sa visokim sadržajem masti (75 %) koji ima iste sastojke kao maslac, ali čiji sastav ne zadovoljava Codex definiciju za maslac
  NAPOMENA Smatra se da maslac sa smanjenim sadržajem masti (npr. 3/4 masti i 1/2 masti) pripada klasi masnih namaza.

• sadržaj masti fat content
  engleski
  

  mass fraction of substances determined by the procedure specified in this International Standard NOTE The fat content is expressed as a mass fraction in percent.

  srpski
  

  maseni udeo supstancija koji se određuje postupkom utvrđenim u ovom standardu
  NAPOMENA Sadržaj masti se izražava kao maseni udeo u procentima.

  srpski
  

  maseni udeo supstancija koji se određuje postupkom utvrđenim u ovom standardu
  NAPOMENA Sadržaj masti se izražava kao maseni udeo u procentima.