0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS ISO 17410:2021

Mikrobiologija lanca hrane – Horizontalna metoda za određivanje broja psihrotrofnih mikroorganizama

Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of psychrotrophic microorganisms
29. 4. 2021.

Опште информације

90.93     4. 12. 2024.

90.20    15. 10. 2029.

ISS

E034-9

Međunarodni standard

07.100.30  

engleski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuje se horizontalna metoda za određivanje broja psihrotrofnih mikroorganizama koji mogu da rastu i formiraju kolonije na čvrstoj podlozi za kulturu sa agarom nakon aerobne inkubacije na 6,5 °C.
Ovaj dokument se primenjuje na:
– proizvode namenjene za ishranu ljudi;
– proizvode namenjene za ishranu životinja;
– uzorke iz životne sredine u zoni proizvodnje i rukovanja hranom i hranom za životinje; i
– uzorke iz faze primarne proizvodnje.
NAPOMENA Prilogom B utvrđuje se brza metoda za procenu broja psihrotrofnih mikroorganizama u sirovom i pasterizovanom mleku.

Životni ciklus

PRETHODNO

POVUČEN
SRPS ISO 8552:2014

POVUČEN
SRPS ISO 6730:2014

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS ISO 17410:2021
90.93 Odluka o potvrđivanju standarda
4. 12. 2024.

Povezani projekti

Identičan sa ISO 17410:2019