U ovom dokumentu se utvrđuje postupak ispitivanja za identifikaciju karakteristika performansi i ocene težine konvekcijskih i parnih pećnica koji se koriste u vazduhoplovu. Pored toga, u njemu je utvrđen postupak izračunavanja za određivanje indeksa potrošnje energije i indeksa performansi. Ne postoji direktna veza između ECO efikasnosti i performansi kuvanja u pogledu kvaliteta i izgleda hrane.Dve vrednosti indeksa predstavljaju ECO efikasnost.
POVUČEN
SRPS EN 4855-02:2020
OBJAVLJEN
SRPS EN 4855-02:2026
60.60
Standard objavljen
30. 9. 2026.