prSRPS EN 16852:2026

Prehrambeni proizvodi – Određivanje etilkarbamata u alkoholnim pićima od koštičavog voća, u voćnim likerima i drugim alkoholnim pićima – GC-MS metoda

Foodstuffs - Determination of ethyl carbamate in stone fruit spirits, fruit marc spirits and other spirit drinks - GC-MS method

Apstrakt

Ovim standardom utvrđuje se metoda gasne hromatografije koristeći detekciju masene spektrometrije za određivanje etilkarbamata (EC) u alkoholnim pićima od koštičavog voća, voćnim likerima i drugim alkoholnim pićima.
Ova metoda je validovana u međulaboratorijskim studijama za alkoholna pića od koštičavog voća i voćnim likerima, pri opsegu koncentracija od 0,253 mg/l do 1,11 mg/l.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.