prSRPS EN 16620:2026

Prehrambeni proizvodi — Određivanje furana i dva izomerna derivata metilfurana (2-metilfuran, 3-metilfuran) u kafi i proizvodima od kafe korišćenjem gasne hromatografije sa naknadnom masenom selektivnom detekcijom (GC-MS)

Foodstuffs — Determination of furan and two isomeric methylfuran derivatives (2-methylfuran, 3-methylfuran) in coffee and coffee products using gas chromatography with downstream mass selective detection (GC-MS)

Apstrakt

Ovim evropskim standardom se utvrđuje metoda za određivanje furana u kafi i proizvodima od kafe gasnom hromatografijom sa masenom spektrometrijom (HS GC-MS) „headspace" tehnikom.