0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS E.Z8.017:1993

Supe, čorbe, sosovi i dodaci jelima - Određivanje alfa-aminoazota

Soups, broaths, saces and seasonings - Determination of the alpha-amino nitrogen content
1. 12. 1993.
1. 12. 1993.
95.99   Povučen   26. 2. 2021.

Опште информације

95.99     26. 2. 2021.

ISS

E275

Nacionalni standard

srpski  

Kupovina

Povučen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Utvrđuje se metoda određivanja alfa-amino azota u supama, čorbama, sosevima i dodacima jelima. Metoda se zasniva na blokiranju amina (hn2) grupa formaldehidom, a kiselost (cooh) grupe određuje se titracijom sa natrijum-hidroksidom.

Životni ciklus

TRENUTNO

POVUČEN
SRPS E.Z8.017:1993
95.99 Povučen
26. 2. 2021.