SRPS EN ISO 6887-3:2008

Mikrobiologija hrane i hrane za životinje - Pripremanje uzoraka za ispitivanje, početne suspenzije i decimalnih razblaženja za mikrobiološko ispitivanje - Deo 3: Specifična pravila za pripremanje ribe i proizvoda od ribe

Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 3: Specific rules for for the preparation of fish and fishery products (ISO 6887-3:2003)

Apstrakt

Ovim delom EN ISO 6887 utvrđuju se pravila za pripremanje uzoraka ribe i proizvoda od ribe i njihovih suspenzija za mikrobiološko ispitivanje kada je za te uzorke potrebno drugačije pripremanje od metode opisane u ISO 6887-1. U ovom delu ISO 6887 opisuje se samo metode pripremanja koje su primenljive na više mikroorganizama istovremeno. On isključuje pripremanja koja se primenjuju samo za otkrivanje i/ili određivanje broja jednog mikroorganizma za koji je metoda pripremanja opisana u odgovarajućem međunarodnom standardu.