SRPS EN ISO 6887-4:2008

Mikrobiologija hrane i hrane za životinje - Pripremanje uzoraka za ispitivanje, početne suspenzije i decimalnih razblaženja za mikrobiološko ispitivanje - Deo 4: Specifična pravila za pripremanje proizvoda, izuzev mleka i proizvoda od mleka, mesa i proizvoda od mesa i ribe i proizvoda od ribe

Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 4: Specific rules for the preparation of products other than milk and milk products, meat and meat products, and fish and fishery products (ISO 6887-4:2003)

Apstrakt

Ovim delom ISO 6887 utvrđuju se pravila za pripremanje uzoraka i decimalnih razblaženja za mikrobiološko ispitivanje prehrambenih proizvoda izuzev proizvoda koji su obuhvaćeni drugim delovima standarda ISO 6887. U ovom delu definišu se opšta pravila za pripremanje početne suspenzije i decimalnih razblaženja za mikrobiološko ispitivanje. Opisane su metode pripremanja koje su primenjive na više mikroorganizama istovremeno. Standard isključuje pripremanja koja se primenjuju samo za otkrivanje i/ili određivanje broja jednog mikroorganizma