0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS E.B1.122:1965

Praziluk (poriluk) za industrijsku preradu

Leek for industrial processing
1. 3. 1965.
1. 3. 1965.

Опште информације

90.93     31. 1. 2022.

ISS

E034-3

Nacionalni standard

67.080.20  

srpski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Propisuju se uslovi kvaliteta sorata praziluka (allium porrum l.) Za industrijsku preradu, sa navedenim sortama za pojedine načine prerade. Zavisno od svojstava lažnog stabla razvrstava se u dva kvaliteta: I i II, a prema sortnim odlikama za određeni vid prerade (sušenje), propisani su uslovi za oba utvrđena kvaliteta na osnovu: spoljašnjeg izgleda lažnog stabla (uz dozvoljena odstupanja), zrelosti, boje, mirisa, ukusa i prisutnih nejestivih delova, dok se klasiranje po veličini vrši po dužini i širini belog mesa.

Životni ciklus

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS E.B1.122:1965
90.93 Odluka o potvrđivanju standarda
31. 1. 2022.