SRPS EN 13621:2011

Mašine za prehrambenu industriju - Sušači za salatu - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Food processing machinery - Salad dryers - Safety and hygiene requirements

Apstrakt

Ovim standardom se utvrđuju bezbednosni i higijenski zahtevi za projektovanje i proizvodnju sušača za salatu, uzimajući u obzir postavljanje, čišćenje, uklanjanje zaglavljene hrane, punjenje, održavanje i isključivanje. Funkcija obrtanja dobija se rotacijom perforirane korpe u koju se stavlja proizvod koji se obrađuje. Primenjuje se na mašine koje se koriste u komercijalnom ili institucionalnom ugostiteljstvu i čija brzina treba da bude između 300 i 900 obrtaja u minuti

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.

Nacionalni propisi i standardi