Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS EN 15911:2012

Prehrambeni proizvodi — Simultano određivanje devet zaslađivača tečnom hromatografijom visoke performanse i detekcijom rasute svetlosti

Foodstuffs - Simultaneous determination of nine sweeteners by high performance liquid chromatography and evaporative light scattering detection
23. 5. 2012.

Опште информације

90.93     2. 7. 2021.

90.00    2. 7. 2026.

ISS

E275

Evropski standard

67.180.10  

engleski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Ovaj standard utvrđuje metodu za simultano određivanje devet zaslađivača u napicima i konzervisanom voću tečnom hromatografijom visoke performance (HPLC) sa detekcijom rasute svetlosti (HPLC-ELSD). Ova metoda je validovana u međulaboratorijskoj studiji pomoću analiza “spajkovanih” uzoraka na sledećim matricama: - acesulfam-K (ACS-K) (od 38,3 mg/l do 383,5 mg/l) u napicima i (od 38,4 mg/kg do 391,3 mg/kg) u konzervisanom voću; - alitam (ALI) (od 31,1 mg/l do 114,5 mg/l) u napicima i (od 36 mg/kg do 175,2 mg/kg) u konzervisanom voću; - aspartam (ASP) (od 38,1 mg/l do 702 mg/l) u napicima i (od 37,2 mg/kg do 1 120,2 mg/kg) u konzervisanom voću; - ciklaminska kiselina (CYC) (od 28,3 mg/l do 307,2 mg/l) u napicima i (od 27,5 mg/kg do 1 100,6 mg/kg) u konzervisanom voću; - dulcin (DUL) (od 55,0 mg/l do 115,1 mg/l) u napicima i (od 49,8 mg/kg do 172,6 mg/kg) u konzervisanom voću; - neotam (NEO) (od 37,6 mg/l do 115,3 mg/l) u napicima i (od 37,3 mg/kg do 173,7 mg/kg) u konzervisanom voću; - neohesperidin-dihidrohalkon (NHDC) (od 31,4 mg/l do 59,3 mg/l) u napicima i (od 35,3 mg/kg do 59,3 mg/kg) u konzervisanom voću; - saharin (SAC) (od 36,2 mg/l do 87,6 mg/l) u napicima i (od 44,3 mg/kg do 235,3 mg/kg) u konzervisanom voću; - sukraloz (SCL) (od 36,8 mg/l do 346,8 mg/l) u napicima i (od 35,3 mg/kg do 462,4 mg/kg) u konzervisanom voću.

Životni ciklus

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS EN 15911:2012
90.93 Odluka o potvrđivanju standarda
2. 7. 2021.

Povezani projekti

Identičan sa EN 15911:2010