SRPS CEN ISO/TS 22117:2012

Mikrobiologija hrane i hrane za životinje — Specifični zahtevi i uputstvo za ispitivanje osposobljenosti međulaboratorijskim poređenjem

Microbiology of food and animal feeding stuffs - Specific requirements and guidance for proficiency testing by interlaboratory comparison (ISO/TS 22117:2010)

Apstrakt

U ovoj tehničkoj specifikaciji dati su zahtevi i uputstvo za organizovanje šema za ispitivanje osposobljenosti za mikrobiološka ispitivanja: a) hrane i napitaka b) hrane za životinje c) uzoraka iz životne sredine u zoni proizvodnje hrane i rukovanja hranom d) uzoraka iz primarne faze proizvodnje. Ova tehnička specifikacija je potencijalno primenljiva za mikrobiološka ispitivanja vode kada se voda koristi u proizvodnji hrane ili se smatra hranom u skladu sa nacionalnom regulativom. Ona se odnosi na tehničku organizaciju i primenu planova (šema) za ispitivanje osposobljenosti kao i sa statističkom obradom rezultata mikrobioloških ispitivanja. Ova tehnička specifikacija je namenjena da se koristi sa standardima SRPS ISO/IEC 17043 i ISO 13528 samo u oblastima gde su specifični ili dodatni detalji neophodni za PT šeme u oblasti mikrobioloških ispitivanja navedenih u prvom paragrafu.