SRPS EN 17266:2019

Prehrambeni proizvodi – Određivanje elemenata i njihovih hemijskih vrsta – Određivanje organskog oblika žive u morskim plodovima analizom na bazi elementarne žive

Foodstuffs - Determination elements and their chemical species - Determination of organomercury in seafood by elemental mercury analysis

Apstrakt

U ovom dokumentu opisana je metoda za određivanje organske žive u morskim plodovima/proizvodima od ribe analizom elementarne žive. Metoda je uspešno validovana međulaboratorijskim ispitivanjima sa radnom opsegom od 0,013 mg/kg do 5,12 mg/kg (vrednosti HORRAT <2) u morskim plodovima/proizvodima od ribe [1], [2]. Granica kvantifikacije je oko 0,010 mg / kg organske žive (što se odnosi na težinu suve supstance, izraženu kao živa) [3], [4].

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.