0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS ISO/TS 22113:2020

Mleko i proizvodi od mleka - Određivanje titracione kiselosti mlečne masti

Milk and milk products — Determination of the titratable acidity of milk fat
1. 1. 2020.

Опште информације

90.92     24. 4. 2025.

ISS

E034-5

Tehnička specifikacija

67.100.10  

engleski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Tehničkom specifikacijom ISO/TS 22113|IDF/RM 204:2012 utvrđuje se rutinska metoda za određivanje titracione kiselosti mlečne masti. Ova metoda se primenjuje za mlečnu mast dobijenu iz: a) sirovog mleka b) toplotom obrađenog mleka c) mleka rekonstituisanog od mleka u prahu d) pavlake sa bilo kojim sadržajem masti, pod uslovom da je proizvod razblažen tako da se dobije maseni udeo masti između 4 % i 6 %.
Metoda se ne primenjuje na fermentisano mleko ili mleko koje je bakterijski ili enzimski izmenjeno.

Životni ciklus

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS ISO/TS 22113:2020
90.92 Odluka o izmeni ili reviziji standarda
24. 4. 2025.

Povezani projekti

Identičan sa ISO/TS 22113:2012

Identičan sa IDF/RM 204:2012