0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

umami

engleski

Termin
umami
Opis

basic taste produced by dilute aqueous solutions of a certain kind of amino acid or nucleotide such as monosodium glutamate or disodium inosinate

srpski

Termin
umami
Opis

osnovni ukus koji proizvode razblaženi vodeni rastvori određenih vrsta amino-kiselina ili nukleotida, kao što su mononatrijum-glutamat ili dinatrijum-inozinat

srpski

Termin
umami
Opis

osnovni ukus koji proizvode razblaženi vodeni rastvori određenih vrsta amino-kiselina ili nukleotida, kao što su mononatrijum-glutamat ili dinatrijum-inozinat

Povezani standardi

Povezani ICS-ovi

Nema informacija