catering waste (including meat)

сва отпадна храна, укључујући употребљено јестиво уље, која потиче из ресторана, угоститељских објеката и кухиња, укључујући централне кухиње и кухиње у домаћинствима

НАПОМЕНА                 Због ризика од преноса патогена из фракција хране које садрже или не садрже месо у изворима отпада од припреме хране, Уредба ЕУ 1069/2009 [18] укључује све фракције хране које не садрже месо у дефиницију „отпад од припреме хране”, навођењем речи „сва”. Већина отпада од припреме хране спада у категорију 3 ABP. Међутим, отпад од припреме хране у оквиру превозних средстава која раде на међународном нивоу класификован је као категорија 1 ABP која није дозвољена за компостирање.

сва отпадна храна, укључујући употребљено јестиво уље, која потиче из ресторана, угоститељских објеката и кухиња, укључујући централне кухиње и кухиње у домаћинствима

НАПОМЕНА                 Због ризика од преноса патогена из фракција хране које садрже или не садрже месо у изворима отпада од припреме хране, Уредба ЕУ 1069/2009 [18] укључује све фракције хране које не садрже месо у дефиницију „отпад од припреме хране”, навођењем речи „сва”. Већина отпада од припреме хране спада у категорију 3 ABP. Међутим, отпад од припреме хране у оквиру превозних средстава која раде на међународном нивоу класификован је као категорија 1 ABP која није дозвољена за компостирање.