0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

ISO 20976-1:2019

Microbiology of the food chain — Requirements and guidelines for conducting challenge tests of food and feed products — Part 1: Challenge tests to study growth potential, lag time and maximum growth rate
13. 3. 2019.

Опште информације

90.93     19. 6. 2025.

ISO

ISO/TC 34/SC 9

Međunarodni standard

07.100.30  

engleski   francuski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

This document specifies protocols for conducting microbiological challenge tests for growth studies on vegetative and spore-forming bacteria in raw materials and intermediate or end products.
The use of this document can be extended to yeasts that do not form mycelium.

Životni ciklus

TRENUTNO

OBJAVLJEN
ISO 20976-1:2019
90.93 Odluka o potvrđivanju standarda
19. 6. 2025.

REVIDIRAN OD

PROJEKAT
ISO/PWI 20976-1

Nacionalna preuzimanja

SRPS EN ISO 20976-1:2019  
ISS

Mikrobiologija lanca hrane – Zahtevi i smernice za izvođenje testova sa mikroorganizmima kojima je namerno inokulisana hrana i hrana za životinje („challenge tests”) – Deo 1: Testovi sa namerno inokulisanim mikrorganizmima za proučavanje potencijala rasta, dužine lag faze i maksimalne stope rasta

60.60   Standard objavljen

E034-9 Saznaj više