Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS EN ISO 11816-1:2024

Mleko i proizvodi od mleka – Određivanje aktivnosti alkalne fosfataze – Deo 1: Fluorimetrijska metoda za mleko i mlečne napitke

Milk and milk products - Determination of alkaline phosphatase activity - Part 1: Fluorimetric method for milk and milk-based drinks (ISO 11816-1:2024)
31. 5. 2024.

Опште информације

60.60     31. 5. 2024.

ISS

E034-5

Evropski standard

67.100.10  

engleski  

Standard je preveden i nalazi se u fazi "10.99 Unet u program rada". Saznajte više

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Ovim dokumentom ISO 11816-1|IDF 155 utvrđuje se fluorimetrijska metoda za određivanje aktivnosti alkalne fosfataze (ALP ( EC 3.1.3.1) u sirovom i termički obrađenom punomasnom, delimično obranom, obranom i aromatizovanom mleku. Metoda se primenjuje na mleko i mlečne napitke od kravljeg, ovčijeg i kozjeg mleka. Ona se takođe primenjuje na mleko u prahu nakon rekonstituisanja. Instrumentom mogu da se očitavaju aktivnosti do 7 000 milijedinica po litru (mU/l). Ako je aktivnost veća od 7 000 mU/l, onda se izvrši razblaživanje mlekom bez alkalne fosfataze (7.1), tako da se dobije vrednost koja nije veća od 7 000 mU/l.

Životni ciklus

PRETHODNO

POVUČEN
SRPS EN ISO 11816-1:2015

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS EN ISO 11816-1:2024
60.60 Standard objavljen
31. 5. 2024.

Povezani projekti

Identičan sa EN ISO 11816-1:2024 IDENTICAL

Identičan sa ISO 11816-1:2024 IDENTICAL