Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS EN ISO 11816-1:2015

Mleko i proizvodi od mleka — Određivanje aktivnosti alkalne fosfataze — Deo 1: Fluorimetrijska metoda za mleko i mlečne napitke

Milk and milk products - Determination of alkaline phosphatase activity - Part 1: Fluorimetric method for milk and milk-based drinks (ISO 11816-1:2013)
26. 2. 2015.
26. 2. 2015.
95.99   Povučen   31. 5. 2024.

Опште информације

95.99     31. 5. 2024.

ISS

E034-5

Evropski standard

67.100.10  

srpski  

Standard preuzet metodom prevođenja umesto metodom proglašavanja kako je bilo predviđeno planom za 2014.godinu.

Kupovina

Povučen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Ovim delom ISO 11816-1|IDF 155 utvrđuje se fluorimetrijska metoda za određivanje aktivnosti alkalne fosfataze (ALP, EC 3.1.3.1) u sirovom i termički obrađenom punomasnom, delimično obranom, obranom i aromatizovanom mleku. Metoda se primenjuje na mleko i mlečne napitke od kravljeg, ovčijeg i kozjeg mleka. Ona se takođe primenjuje na mleko u prahu nakon rekonstituisanja. Instrumentom mogu da se očitavaju aktivnosti do 7 000 milijedinica po litru (mU/l). Ako je aktivnost veća od 7 000 mU/l, onda se izvrši razblaživanje mlekom bez alkalne fosfataze (7.1), tako da se dobije vrednost koja nije veća od 7 000 mU/l.

Životni ciklus

PRETHODNO

POVUČEN
SRPS EN ISO 11816-1:2009

TRENUTNO

POVUČEN
SRPS EN ISO 11816-1:2015
95.99 Povučen
31. 5. 2024.

REVIDIRAN OD

OBJAVLJEN
SRPS EN ISO 11816-1:2024

Povezani projekti

Identičan sa EN ISO 11816-1:2013

Identičan sa ISO 11816-1:2013

Identičan sa IDF 155-1:2013