Objavljen
Ovim dokumentom utvrđuju se karakteristike čaše namenjene za upotrebu u senzorskoj analizi organoleptičkih svojstava mirisa, ukusa i ukusnosti devičanskih maslinovih ulja, za klasifikaciju takvih ulja.
Čaša se ne primenjuje za analizu boje ili teksture maslinovog ulja.
Pored toga, ovim dokumentom opisana je prilagođena jedinica za zagrevanje koja se koristi za postizanje i održavanje odgovarajuće temperature za ovu analizu.
POVUČEN
SRPS ISO 16657:2013
OBJAVLJEN
SRPS ISO 16657:2024
60.60
Standard objavljen
29. 3. 2024.