Objavljen
Standard utvrđuje refraktometrijsku metodu za određivanje rastvorljive suve materije u proizvodima od voća i povrća. Metoda je posebno pogodna za guste proizvode, za proizvode koji sadrže suspendovane materije i za proizvode koji imaju veliki sadržaj šećera. Ako proizvodi sadrže druge rastvorljive sustancije rezulati su samo približni.
OBJAVLJEN
SRPS ISO 2173:2007
90.93
Odluka o potvrđivanju standarda
3. 5. 2016.