Ovim delom standarda SRPS EN ISO 21415 utvrđuje se brza metoda za određivanje sadržaja suvog glutena iz vlažnog glutena koji je dobijen kako je utvrđeno u SRPS EN ISO 21415-1 ili SRPS EN ISO 21415-2.
Ova metoda može takođe da se koristi za određivanje sadržaja vlage vlažnog glutena.
POVUČEN
SRPS E.B8.046:1987
OBJAVLJEN
SRPS EN ISO 21415-4:2009
60.60
Standard objavljen