Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS EN ISO 21528-1:2017

Mikrobiologija lanca hrane – Horizontalna metoda za otkrivanje i određivanje broja Enterobacteriaceae – Deo 1: Otkrivanje Enterobacteriaceae

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - Part 1: Detection of Enterobacteriaceae (ISO 21528-1:2017)
30. 11. 2017.
30. 3. 2023.

Опште информације

60.60     30. 11. 2017.

ISS

E034-9

Evropski standard

07.100.30  

engleski   srpski  

Plan 2014
Termini

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuje se metoda, sa obogaćenjem, za otkrivanje Enterobacteriaceae. Ova metoda se primenjuje na: – proizvode namenjene za ishranu ljudi i životinja; – uzorke iz životne sredine u zoni primarne proizvodnje, kao i proizvodnje i rukovanja hranom. Ova metoda se primenjuje – kada se očekuje da je za mikroorganizme koji se traže potrebna revitalizacija, – kao i kada se očekuje da je broj manji od 100 po mililitru ili gramu uzorka za ispitivanje. Primenljivost ovog dela ISO 21528 ograničena je činjenicom da je metoda u velikom stepenu podložna varijacijama (videti tačku 11). NAPOMENA Određivanje broja se vrši izračunavanjem najverovatnijeg broja (MPN), posle inkubacije u tečnoj podlozi. Videti Prilog A

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.

Životni ciklus

PRETHODNO

POVUČEN
SRPS ISO 21528-1:2009

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS EN ISO 21528-1:2017
60.60 Standard objavljen
30. 11. 2017.

Povezani projekti

Identičan sa EN ISO 21528-1:2017

Identičan sa ISO 21528-1:2017