SRPS EN 14526:2017

Prehrambeni proizvodi – Određivanje grupe saksitoksina u školjkama – HPLC metoda sa pretkolonskom derivatizacijom peroksidnom ili perjodatnom oksidacijom

Foodstuffs - Determination of saxitoxin-group toxins in shellfish - HPLC method using pre-column derivatization with peroxide or periodate oxidation

Apstrakt

Ovim evropskim standardom utvrđuje se metoda za kvanitativno određivanje saksitoksina (STX) i dekarbamoil-saksitoksina (dcSTC), neosaksitoksina (NEO), dekarbamoil- neosaksitoksina (dcNEO), goniautoksina 1 i 4 (GTX1,4; izomeri), goniautoksina 2 i 3 (GTX2,3; izomeri), goniautoksina 5 (GTX5; čiji je naziv i B1), goniautoksina 6 (GTX6; čiji je naziv i B2), dekarbamoil-goniautoksina 2 i 3 (dcGTX2,3; izomeri), N-sulfokarbamoil-goniautoksina 1 i 2 (C1,2; izomeri) i ( u zavisnosti od dostupnog sertifikovanog referentnog materijala (CRM-a)) N-sulfokarbamoil-goniautoksina 3 i 4 (C3,4; izomeri) u (sirovim) dagnjama, ostrigama, školjkama kapesante i školjkama-džinovskim kapicama.