SRPS EN ISO 10272-1:2017

Mikrobiologija lanca hrane – Horizontalna metoda za otkrivanje i određivanje broja Campylobacter spp. – Deo 1: Metoda otkrivanja

Microbiology of the food chain - Horizontal method for detection and enumeration of Campylobacter spp. - Part 1: Detection method (ISO 10272-1:2017)

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuje se horizontalna metoda za otkrivanje Campylobacter spp obogaćenjem ili direktnom inokulacijom. Primenjuje se na: – proizvode namenjene za ishranu ljudi ,– proizvode namenjene za ishranu životinja; – uzorke iz životne sredine u zoni proizvodnje hrane i rukovanja hranom; – uzorke iz primarne faze proizvodnje kao što su feces životinja, prašina i brisevi.

Povezane direktive

Direktive povezane sa ovim standardom

Propisi