Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS EN ISO 21528-2:2017

Mikrobiologija lanca hrane – Horizontalna metoda za otkrivanje i određivanje broja Enterobacteriaceae – Deo 2: Tehnika brojanja kolonija

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - Part 2: Colony-count technique (ISO 21528-2:2017, Corrected version 2018-06-01)
30. 11. 2017.

Опште информације

60.60     30. 11. 2017.

ISS

E034-9

Evropski standard

07.100.30  

engleski  

Plan 2017.

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuje se metoda za određivanje broja Enterobacteriaceae. Ova metoda se primenjuje na: – proizvode namenjene za ishranu ljudi i životinja; i – uzorke iz životne sredine u zoni primarne proizvodnje, kao i proizvodnje i rukovanja hranom. Predviđeno je da se ova tehnika primenjuje kada se očekuje da je broj kolonija veći od 100 po mililitru ili gramu uzorka za ispitivanje. Primenljivost ovog dela ISO 21528 ograničena je činjenicom da je metoda u velikom stepenu podložna varijacijama (videti tačku 11). Tehnika najverovatnijeg broja (MPN), koja je obuhvaćena u ISO 21528‑1, obično se koristi kada se očekuje da je broj manji od 100 po mililitru ili gramu uzorka za ispitivanje.

Povezane direktive

Direktive povezane sa ovim standardom

882/2004

Životni ciklus

PRETHODNO

POVUČEN
SRPS ISO 21528-2:2009

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS EN ISO 21528-2:2017
60.60 Standard objavljen
30. 11. 2017.

Povezani projekti

Identičan sa EN ISO 21528-2:2017

Identičan sa ISO 21528-2:2017

Propisi

"Сл. гласник РС" бр. 25/2019 25/2019
PRAVILNIK o utvrđivanju Programa monitoringa bezbednosti hrane za životinje za 2019. godinu

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODOPRIVREDE

Сл. гласник РС, бр. 20/2018
PRAVILNIK o utvrđivanju Programa monitoringa bezbednosti hrane životinjskog porekla za 2018. godinu

МИНИСТАРСТВО ПОЉОПРИВРЕДЕ И ЗАШТИТЕ ЖИВОТНЕ СРЕДИНЕ