SRPS EN ISO 21872-1:2017

Mikrobiologija lanca hrane – Horizontalna metoda za određivanje Vibrio spp. – Deo 1: Otkrivanje potencijalno enteropatogenih Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae i Vibrio vulnificus

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the determination of Vibrio spp. - Part 1: Detection of potentially enteropathogenic Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae and Vibrio vulnificus (ISO 21872-1:2017)

Apstrakt

Ovim dokumentom utvrđuje se horizontalna metoda za otkrivanje enteropatogene Vibrio spp. koja izaziva bolest ljudi u crevnom traktu ili preko crevnog trakta. Vrste koje se mogu otkriti pomoću utvrđenih metoda obuhvataju Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae i Vibrio vulnificus. Primenjuje se na sledeće: – proizvode namenjene za ishranu ljudi i životinja; – uzorke iz životne sredine u zoni proizvodnje hrane i rukovanja hranom.

Povezane direktive

NAPOMENA: Ukoliko se u polju sa nazivom direktive ne nalazi reč „harmonizovan“ (obeležena zelenom bojom), to znači da evropski standard nije citiran u OJEU.