0 Stavka
Moj nalog
Telefon: (011) 7541-421, 3409-301, 3409-335, 6547-293, 3409-310
E-mail: Prodaja standarda: prodaja@iss.rs Seminari, obuke: iss-edukacija@iss.rs Informacije o standardima: infocentar@iss.rs
Stevana Brakusa 2, 11030 Beograd
Glavni meni

SRPS ISO/TS 18083:2020

Proizvodi od topljenog sira - Izračunavanje sadržaja dodatog fosfata izraženog kao fosfor

Processed cheese products — Calculation of content of added phosphate expressed as phosphorus
1. 1. 2020.

Опште информације

90.93     22. 10. 2024.

90.20    15. 10. 2027.

ISS

E034-5

Tehnička specifikacija

67.100.30  

engleski  

Kupovina

Objavljen

Jezik na kome želite da primite dokument.

Apstrakt

Tehničkom specifikacijom ISO/TS 18083|IDF/RM 51:2013 utvrđuje se izračunavanje približnog sadržaja fosfora iz dodatih sredstava za podešavanje pH koja sadrže fosfatne soli i fosfor u proizvodima od topljenog sira. Metoda je primenljiva za proizvode od topljenog sira dobijene uglavnom od vrsta sira sa odnosom P/N od 0,12 ± 0,02 i koje ne sadrže sastojke u količinama koje bitno utiču na odnos P/N sirovine za proizvodnju sira.

Životni ciklus

TRENUTNO

OBJAVLJEN
SRPS ISO/TS 18083:2020
90.93 Odluka o potvrđivanju standarda
22. 10. 2024.

Povezani projekti

Identičan sa ISO/TS 18083:2013

Identičan sa IDF/RM 51:2013